WMF Devil poêle à induction 26 cm avec couvercle en verre, acier inoxydable recouvert de Cromargan, revêtement céramique, va au four

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• Contenu : 1x plat de service 26 cm couvert (hauteur 5,5 cm, avec couvercle 10 cm) - idéal pour les plaques de cuisson de Ø 22 cm, 1x couvercle en verre 26 cm - numéro d'article : 0738706290
  
• Matériau : acier inoxydable Cromargan 18/10, revêtement céramique antiadhésif (sans PTFE). Friture faible en gras, respectueuse de la santé et antiadhésive. Résistant à la chaleur (400°C), au four (250°C/180°C avec couvercle)
  
• La poêle peut être utilisée sur tous les types de feux courants : plaque à induction, plaque à gaz, plaque électrique, plaque vitrocéramique. Grâce à la répartition optimale de la chaleur, rien ne brûle - il peut être utilisé pour n'importe quel plat
  
• La construction du fond (TransTherm) assure un stockage homogène et durable de la chaleur – idéal pour des fritures croustillantes avec peu de graisse. Manipulation sûre grâce à la poignée ergonomique en acier inoxydable
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Description du produit du fabricant

WMF - L'expert culinaire

Cuisinez et dégustez avec WMF

Poêles antiadhésives

Les poêles antiadhésives soutiennent une alimentation soucieuse de leur santé. Ils fritent facilement, nécessitent peu de matière grasse et sont faciles à nettoyer. Les poêles Devil ont un revêtement antiadhésif en PTFE ou en céramique et ne contiennent pas de PFOA*. Ils ont de bonnes propriétés antiadhésives qui empêchent les aliments de coller ou de brûler. (*selon le règlement (CE) 1907/2006)

La gamme de poêles Devil

La collection Devil comprend une gamme polyvalente de poêles pour tout le monde. Poêle en aluminium ou poêle en Cromargan bien connue, les poêles Devil sont un bon début pour les cuisiniers amateurs. La gamme comprend des poêles de grande et petite taille, des poêles spéciales comme une poêle à crêpes et des poêles de service. Toutes les poêles Devil sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif. Ils sont disponibles avec des poignées en plastique ou en acier inoxydable. Toutes les casseroles de la gamme Devil ne sont pas adaptées à l'induction.

• Revêtement céramique antiadhésif
  
• Convient pour induction, électrique, gaz, vitrocéramique
  
• Résistant à la chaleur jusqu'à 400°C
  
• Manipulation sûre grâce à la poignée ergonomique
  
• Résistant au four
  
• Garantie du fabricant : 2 ans de garantie sur les matériaux, la fabrication et les propriétés antiadhésives
  

Propriétés des casseroles

Revêtement antiadhésif

Les poêles avec revêtement antiadhésif sont durables et résistantes. Revêtement céramique antiadhésif : sans PFOA*. Antiadhésif sur les aliments sensibles, très adapté aux fritures faibles en gras, extrêmement résistant à la chaleur. (*selon le règlement (CE) 1907/2006)

Base TransTherm pour tous les poêles

La base de toutes les cuisinières WMF TransTherm est constituée d'un noyau en aluminium solide, entouré tout autour d'une capsule en acier chromé. Le socle convient à tous types de feux (y compris induction) car l'acier chromé utilisé pour la capsule est magnétique. La base est convexe, c’est-à-dire légèrement incurvée vers l’intérieur. Lorsque la poêle est chauffée, la base se dilate et la poêle repose à plat sur la cuisinière. Cela garantit un soutien ferme et une conduction thermique optimale.

Casseroles en acier inoxydable

Les casseroles en acier inoxydable sont fabriquées en Cromargan particulièrement résistant. Cromargan est extrêmement robuste et indéformable, résistant à l'usure, résistant aux acides alimentaires et absolument neutre en goût. Il peut résister à des contraintes élevées telles qu'une chaleur élevée lors de la friture et des chocs thermiques lors du déglaçage. Ils passent au four (restriction pour les poignées en plastique).

Instructions d'utilisation et d'entretien

Utilisez uniquement le réglage de chaleur le plus élevé pour chauffer, revenez en arrière et rôtissez à feu moyen ou doux. Utilisez des huiles et des graisses résistantes à la chaleur pour la friture. La bonne température de friture est atteinte lorsque la graisse est répartie en bandes dans la poêle. Lorsque vous rôtissez de la viande, appuyez dessus doucement. Cela collera dans un premier temps au fond de la casserole. Après un court laps de temps, les fibres se contractent, la viande se sépare et peut être retournée facilement. Vous pouvez déglacer les résidus de rôtissage avec du vin ou de la soupe. Ceux-ci se dissoudront et constitueront une bonne base pour la sauce.

Nettoyez la poêle dès que possible après utilisation avec de l'eau, du détergent et une éponge. N'utilisez pas de laine d'acier ou de détergents abrasifs contenant du sable. Les résidus alimentaires tenaces doivent être ramollis.