TRS Chana Dal - Pois chiches 100 % purs pour la cuisine indienne

Les pois chiches TRS (Chana Dal) sont des pois chiches décortiqués de haute qualité, idéaux pour les plats indiens authentiques. Conditionné en paquet de 1 kg, ce produit convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'à ceux qui cherchent à préparer des recettes traditionnelles en toute simplicité.

• Quantité: 1kg
• Ingrédients: 100% purs pois chiches décortiqués
• Type de produit: Chana Dal (pois chiches décortiqués), utile pour les dals et les plats indiens
• Emballage: Sachet hermétique de 1 kg, facile à ranger en cuisine
• Origine: Australie et Inde
• Instructions de préparation: Lavez les pois chiches, faites-les tremper dans l'eau froide pendant 8 à 12 heures ; puis égouttez et rincez. Ajoutez une tasse de dal avec environ 3 tasses d'eau fraîche et laissez mijoter avec le couvercle. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme sous la dent, environ 15 minutes ou environ 45 minutes pour le dal. Le sel est ajouté après la cuisson.

Les pois chiches décortiqués sont le choix parfait pour les dals crémeux ou les currys richement texturés. La cuisson est plus efficace que celle des pois chiches entiers en raison de la transformation, et le résultat final est un plat avec des grains séparés, persistants dans la bouchée. De par son origine mixte (Australie et Inde), ce produit allie des normes de qualité exceptionnelles à une tradition culinaire authentique.