Tranches de sucre de palme coq 200 g - Édulcorant naturel pour desserts, recettes exotiques

Le sucre de palme, tranches, 200 g est un édulcorant sulfuré traditionnel conçu pour sucrer les plats et desserts avec une note caramélisée distincte. Conditionné dans un sachet hermétique, le produit préserve les saveurs et la texture des tranches, prêtes à entrer directement dans les recettes.

Caractéristiques

• Formulaire: tranches rondes et plates, idéales pour fondre ou râper dans les plats.
• Poids net: 200g
• Ingrédients: sucre de palme; conservateur : métabisulfite de sodium (E223)
• Emballage: sac scellé, facile à ranger et à recevoir en cuisine
• Origine/Marque: Cock Brand, fréquemment associée aux produits à base de palme destinés à la cuisine asiatique (origine indiquée dans certaines fiches produits comme Thaïlande)

Avantages

• Il se dissout facilement dans les liquides chauds: peut être râpé, écrasé ou fondu dans les sauces, thés, soupes et desserts asiatiques, apportant une douceur onctueuse et savoureuse.
• Saveurs riches et caramélisées: apporte une touche caramel, parfaite pour les recettes sucrées-salées ou pour équilibrer les goûts des cuisines asiatiques et exotiques.
• Utilisations polyvalentes: idéal pour les currys thaïlandais et indonésiens, les sauces sucrées-épicées, les préparations au lait de coco (riz gluant, puddings), les thés, le café et les glaçages pour desserts.
• Contient un conservateur: est décrit comme contenant le conservateur E223 (métabisulfite de sodium) ; l'utilisation de l'additif est réglementée et nécessite des précautions pour les personnes sensibles aux sulfites.
• Rangement simple: conserver dans un endroit sec, frais et sombre pour maintenir la qualité des tranches entre les utilisations, et après ouverture, bien fermer l'emballage pour éviter un durcissement excessif.

Utilisation typique : Ajoutez les tranches directement dans les plats pendant la cuisson ou dissolvez-les dans l'eau chaude pour un sirop richement parfumé. Si vous préparez des sauces asiatiques, essayez de les faire fondre doucement dans de la sauce de poisson ou des sauces sucrées et épicées pour équilibrer la douceur avec l'acidité et lui donner une texture onctueuse. Pour les desserts, incorporez-le aux puddings ou au riz au lait pour plus de profondeur de saveur.

Remarque importante : le produit contient des sulfites du fait du conservateur E223. Les personnes sensibles aux sulfites doivent consulter l'étiquette et consommer avec modération. Conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, selon les recommandations générales de conservation du sucre de palme.