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Tie Guan Yin Oolong est l'un des thés oolong chinois les plus originaux. Selon une légende chinoise, les premiers plants de thé auraient été offerts en cadeau par les dieux il y a 200 ans. Le thé Tie Guan Yin Oolong se caractérise par un goût doux avec une douce amertume et de délicieuses notes florales. L'arôme rappelle une prairie d'été après la pluie, avec du foin et des herbes. Ce Tie Guan Yin est un thé oolong très aromatique. Une culture traditionnelle et une transformation délicate garantissent une saveur exceptionnelle et une qualité supérieure. Le thé TEZEN Tie Guan Yin Oolong est un thé chinois haut de gamme directement issu des meilleurs jardins de thé de Chine. Variétés de thé raffinées issues de jardins de thé familiaux qui cultivent et produisent du thé selon des méthodes traditionnelles. Thé oolong chinois de haute qualité issu d'une culture sans pesticides. Récolté à la main, rôti traditionnellement et roulé en petites boules. Récolté au printemps. Surveillance continue des ingrédients, pesticides et autres impuretés.
Thé Oolong Tie Guan Yin d'Anxi, Chine | Récolte 2025 | Oolong chinois de haute qualité | Thé chinois haut de gamme issu de jardins de thé traditionnels 100G
€38,95
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Informations sur le produit
Tie Guan Yin est le thé Oolong chinois classique
Le Tie Guan Yin Oolong est l'un des thés chinois les plus populaires. Par conséquent, il existe de nombreuses légendes et mythes sur l’origine de ce thé. Le Tie Guan Yin est un thé très aromatique. Dans cette version légèrement oxydée, aux belles notes florales, il développe un arôme raffiné et est également riche en substances vitales.
Tie Guan Yin est un thé Oolong né de la compassion
Tie Guan Yin se traduit par « Déesse de fer de la compassion ». En Chine, il existe une légende selon laquelle un agriculteur passait toujours par un temple abandonné de cette déesse pour se rendre dans ses champs. Il regrettait que le temple soit si délabré. Malheureusement, il n’avait pas les moyens financiers de la restaurer. Déçu, il alluma des bâtons d'encens et nettoya tout le complexe du temple. Cette même nuit, la déesse lui apparut en rêve et lui dit qu'elle avait un cadeau pour lui dans la grotte derrière le temple. Il doit en prendre soin et le partager généreusement avec ses voisins, cela apportera alors joie et prospérité à de nombreuses générations. Le lendemain, il trouva dans la grotte un jeune théier qu’il planta dans son jardin.
Au bout de deux ans, il est devenu un grand buisson et le fermier a dégusté son premier thé. Il a été enchanté par la douceur de sa saveur avec une légère amertume et de jolies notes florales. Il décide alors de prendre encore plus soin de son théier. Au bout de deux ans, il possédait déjà 200 théiers. Maintenant qu’il était devenu riche, il pouvait également restaurer le temple délabré. Il partageait également les graines de ses théiers avec ses voisins et le thé Tie Guan Yin devint rapidement célèbre.
Le thé TEZEN Tie Guan Yin est originaire du village originel d'Anxi, également décrit dans la légende. Il s'agit d'un thé oolong chinois de haute qualité issu de cultures sans pesticides. Cueillis à la main, rôtis traditionnellement et roulés en petites boules.
Thé oolong chinois issu de jardins de thé traditionnels
Les thés Oolong sont le lien entre le thé noir et le thé vert
Les thés Oolong sont originaires de Taiwan et de Chine. La particularité du thé Oolong est qu'il est semi-oxydé. L’oxydation fait virer les feuilles de thé du brun au noir et leur saveur change. Le thé vert et le thé noir se situent tous deux à une extrémité de ce spectre. Dans le thé vert, l’oxydation est stoppée immédiatement après la récolte. Le thé noir est complètement oxydé. L’art du thé oolong trouve son équilibre.
En termes de saveur, il comble le fossé entre le thé vert et le thé noir et allie à la fois la fraîcheur du thé vert et les saveurs du thé noir. Cela fait du thé oolong indéniablement le type de thé le plus savoureux. Avec le thé oolong, vous pouvez vous attendre à une explosion de saveur.
Préparation du thé Oolong :
Lors de l’infusion du thé Oolong, il est important de choisir une théière suffisamment grande pour permettre aux feuilles, pour la plupart roulées, de se déployer correctement. Le thé Oolong peut très bien être préparé dans un gaiwan ou une théière chinoise, par exemple en argile de Yixing. Le thé Oolong est également idéal pour la cérémonie du thé chinoise avec un coffret de cérémonie Gong Fu Cha.
Pour la première infusion, il faudra également choisir un temps d'infusion un peu plus long pour permettre aux feuilles de thé de se développer. Pour la première infusion, une température de l'eau de 80 à 90 °C et un temps d'infusion de 2,5 à 3 minutes sont préférables. Toutes les infusions ultérieures peuvent alors être préparées avec un temps de préparation de 2 minutes.
TEZEN - Spécialités de thé authentiques de l'origine du thé
Consommation consciente issue de l'agriculture traditionnelle
- Achetez directement dans des jardins de thé triés sur le volet
- Culture traditionnelle sans pesticides.
- La meilleure qualité pour vous et un paiement équitable pour les producteurs de thé.
Vivez la culture du thé et dégustez un thé de haute qualité
- Spécialités de thé issues de jardins de thé familiaux avec une longue tradition.
- Tous les thés TEZEN sont issus à 100% du théier. Pas de saveurs, pas d'additifs.
- Découvrez l'origine du thé sur chaque emballage.
Le thé comme cérémonie et décélération au quotidien
- Le thé est la boisson idéale pour un mode de vie conscient.
- Culture traditionnelle et transformation délicate pour la meilleure qualité.
- Tous les thés sont inspectés périodiquement.
Thé Oolong Tie Guan Yin d'Anxi, Fujian Chine
Tie Guan Yin est le thé oolong chinois classique
Tie Guan Yin Oolong est l'un des thés oolong chinois les plus originaux. Le thé Tie Guan Yin Oolong se caractérise par un arôme doux avec une douce amertume et de jolies notes florales. L'arôme rappelle une prairie d'été après la pluie, avec du foin et des herbes. Culture traditionnelle et transformation délicate.
Le thé Oolong chinois est un délice aromatique
Le thé Oolong chinois est l'un des thés les plus remarquables au monde. Il provient de zones de culture traditionnelles situées dans des zones montagneuses vierges. En raison de leur oxydation partielle, les thés Oolong chinois sont particulièrement aromatiques. Une véritable expérience de plaisir.
Thé durable et équitable de TEZEN
TEZEN est un fabricant de thé familial proposant des spécialités de thé de haute qualité. Nous travaillons uniquement avec des jardins de thé sélectionnés. Tous les thés proviennent de cultures naturelles, sans pesticides. Acheter directement dans les jardins de thé garantit le meilleur thé et le commerce équitable.
Thé Oolong Tie Guan Yin de TEZEN :
- Thé oolong chinois traditionnel
- De la région de culture originale de Hangzhou
- Culture naturelle sans pesticides
- Le thé Oolong chinois est un thé délicieusement aromatisé
- Thé issu de culture durable et du commerce équitable
Le thé n'est pas seulement un passe-temps poétique, mais aussi un chemin vers la connaissance de soi.
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