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Le thé Gaba contient des niveaux particulièrement élevés de GABA (150 mg/100 g de thé). Le thé est séché dans une atmosphère d'azote, ce qui provoque l'accumulation du GABA (acide gamma-aminobutyrique) naturel dans le thé. Le GABA est un neurotransmetteur présent naturellement dans le cerveau. Le thé Gaba constitue la source idéale de gaba pour cela.
Le thé Gaba Oolong a un arôme rafraîchissant et revigorant. Il est doux et crémeux avec des notes d'herbe fraîche. Corps rond avec une faible amertume et une longue finale. Le thé TEZEN GABA est un Gaba Oolong haut de gamme provenant directement des meilleurs jardins de thé de Taiwan. Thés raffinés issus de jardins de thé familiaux qui cultivent et produisent du thé selon des méthodes traditionnelles. Le Gaba Oolong est issu d'une culture en haute altitude et est sans pesticides. Le thé est séché sous atmosphère d'azote. Période de récolte : printemps. Au moins 150 mg de GABA pour 100 g de feuilles de thé !
Thé GABA Oolong d'Alishan, Chiayi Taiwan | Thé Gabalon de haute qualité de Taiwan (50G)
€32,95
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Informations sur le produit
Le GABA est un ingrédient naturel du thé. Un processus de séchage spécial augmente la concentration de GABA dans le thé GABA Oolong.
Le thé GABA est un développement relativement nouveau qui enrichit le thé avec des ingrédients spéciaux grâce à un traitement spécial. Cette technique de transformation a été développée par des maîtres du thé japonais.
Le GABA est connu depuis longtemps pour ses effets positifs. Le GABA est produit dans l’organisme à partir des acides aminés contenus dans les feuilles de thé. Cependant, ils sont très sensibles à l’oxygène de l’air. C'est pourquoi le thé spécial GABA est séché sous atmosphère d'azote. Cela signifie que davantage d'ingrédients sont retenus pendant le processus de séchage. De plus, cette méthode de séchage confère au thé un goût particulier, très aromatique et rafraîchissant. Ce thé contient au moins 150 mg de GABA pour 100 g de feuilles de thé.
L’ingrédient le plus important du thé GABA est l’acide aminé γ-aminobutyrique, ou GABA en abrégé. Cet acide aminé se trouve naturellement dans les feuilles de thé. Normalement, le gaba est contenu à raison de 8 à 39 mg/100 g de thé. Dans le thé GABA, la concentration est d'au moins 150 mg/100 g de thé.
Thé Oolong issu de cultures de montagne, de la meilleure qualité
La saveur du thé Gaba Oolong se situe entre le thé vert et le thé noir
Les thés Oolong sont originaires de Taiwan et de Chine. La particularité du thé Oolong est qu'il est semi-oxydé. L’oxydation fait virer les feuilles de thé du brun au noir et leur saveur change. Le thé vert et le thé noir se situent tous deux à une extrémité de ce spectre. Dans le thé vert, l’oxydation est stoppée immédiatement après la récolte. Le thé noir est complètement oxydé. L’art du thé oolong trouve son équilibre.
En termes de saveur, il comble le fossé entre le thé vert et le thé noir et allie à la fois la fraîcheur du thé vert et les saveurs du thé noir. Cela fait du thé oolong indéniablement le type de thé le plus savoureux. Avec le thé oolong, vous pouvez vous attendre à une explosion de saveur.
Préparation du thé oolong :
Lors de l’infusion du thé oolong, il est important de choisir une théière suffisamment grande pour permettre aux feuilles, pour la plupart roulées, de se déployer correctement. Le thé Oolong peut très bien être préparé dans un gaiwan ou une théière chinoise, par exemple en argile de Yixing. Le thé Oolong est également idéal pour la cérémonie du thé chinoise avec un coffret de cérémonie Gong Fu Cha.
Pour la première infusion, il faudra également choisir un temps d'infusion un peu plus long pour permettre aux feuilles de thé de se développer. Pour la première infusion, une température de l'eau de 80 à 90 °C et un temps d'infusion de 2,5 à 3 minutes sont préférables. Toutes les infusions ultérieures peuvent alors être préparées avec un temps de préparation de 2 minutes. Si vous souhaitez augmenter l'effet du GABA, la quantité de thé peut être augmentée et le temps d'infusion réduit. Cela permet à plus de GABA et à moins de caféine de se dissoudre dans votre thé.
TEZEN - Spécialités de thé authentiques de l'origine du thé
Consommation consciente issue de l'agriculture traditionnelle
- Achetez directement dans des jardins de thé triés sur le volet
- Culture traditionnelle sans pesticides.
- La meilleure qualité pour vous et un paiement équitable pour les producteurs de thé.
Vivez la culture du thé et dégustez un thé de haute qualité
- Spécialités de thé issues de jardins de thé familiaux avec une longue tradition.
- Tous les thés TEZEN sont issus à 100% du théier. Pas de saveurs, pas d'additifs.
- Découvrez l'origine du thé sur chaque emballage.
Le thé comme cérémonie et décélération au quotidien
- Le thé est la boisson idéale pour un mode de vie conscient.
- Culture traditionnelle et transformation délicate pour la meilleure qualité.
- Tous les thés sont inspectés périodiquement.
Thé GABA Oolong (Gabalong) d'Alishan, Taiwan
Le thé Gaba contient des niveaux particulièrement élevés de GABA (150 mg/100 g de thé).
Le thé GABA est séché dans une atmosphère d'azote, ce qui provoque l'accumulation du GABA (acide gamma-aminobutyrique) naturel dans le thé. Le thé offre un arôme rafraîchissant et revigorant avec des notes douces et crémeuses d'herbe fraîche.
Le thé Oolong est un délice aromatique
Le thé Oolong est l'un des thés les plus spéciaux au monde. Il provient de zones de culture traditionnelles situées dans des zones montagneuses vierges. En raison de leur oxydation partielle, les thés oolong chinois sont particulièrement aromatiques. Une véritable expérience de plaisir.
Thé durable et équitable de TEZEN
TEZEN est un fabricant de thé familial proposant des spécialités de thé de haute qualité. Nous travaillons uniquement avec des jardins de thé sélectionnés. Tous les thés proviennent de cultures naturelles, sans pesticides. Acheter directement dans les jardins de thé garantit le meilleur thé et le commerce équitable.
Thé GABA Oolong (Gabalong) de TEZEN
- Thé GABA Oolong de haute qualité (min. 150 mg Gaba / 100 g de thé)
- Emballage de haute qualité. Idéal comme cadeau
- Culture naturelle sans pesticides
- La joie du thé salé
- Thé issu de culture durable et du commerce équitable
Le thé n'est pas seulement une passion poétique, mais aussi un chemin vers la connaissance de soi.
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