Sugarflair Colourflex Extra Paste Golden - Colorant alimentaire extra concentré pour crème fondante et glaçage

Sugarflair Colourflex Extra Paste Golden est un colorant alimentaire hautement concentré, conçu pour les professionnels de la décoration et les amateurs de pâtisserie qui souhaitent des nuances intenses avec un minimum de couleur. La teinte dorée s'intègre parfaitement aux crèmes au beurre, aux fondants, au chocolat et aux glaçages, offrant des résultats professionnels avec peu d'effort.

Caractéristiques

• L'ombre: Golden – une teinte vibrante, adaptée aux environnements lumineux.
• Concentration: extrêmement élevé – une petite quantité suffit pour une intensité élevée.
• Comestibilité: 100% comestible et approuvé pour une utilisation dans l'UE.
• Compatibilité moyenne: formules adaptées aux supports à base d'eau, de chocolat et d'huile.
• Utilisation polyvalente: convient pour la crème au beurre, la ganache, la pâte à sucre, le chocolat, le fondant, la pâte à modeler, les glaçages et les préparations à gâteaux.
• Ingrédients: humectant E422, épaississant E551, émulsifiant E322, colorants E155 et E102.
• Compatibilité alimentaire: convient aux végétariens et végétaliens.
• Emballage: 25 g net.
• Mode d'emploi: ajouter progressivement à l'aide d'un stick pour contrôler l'intensité ; les nuances s'intensifient au séchage ou pendant la nuit.
• Sécurité et utilisation professionnelle: dose maximale utilisable 5 g/kg.
• Fabricant: NewCakes BV, Pays-Bas ; recommandations de conservation : conserver dans un endroit sombre pour la fraîcheur des couleurs.

Avantages

• Contrôle précis des couleurs: une quantité minimale assure des nuances riches sans modifier la texture de l'environnement de travail.
• Des résultats cohérents: la couleur reste éclatante après séchage, idéale pour décorer gâteaux, biscuits et brownies.
• Flexibilité créative: fonctionne à l'unisson dans des décorations détachées et des conceptions complexes en fondant et en pâte à sucre.
• Économie de production: une concentration élevée réduit la quantité requise, réduisant ainsi les coûts par projet.
• Large compatibilité: effectue des travaux à base d'eau, de chocolat et d'huile, en conservant la texture des matériaux utilisés.
• Sécurité alimentaire: 100% comestible, adapté aux régimes végétariens et végétaliens.
• Usage professionnel: parfait pour les présentations spéciales en pâtisserie artistique et confiserie.
• Types d'utilisation: recommandé pour les crèmes au beurre molles, les décorations rigides et tout projet nécessitant des nuances particulières.

Conseils d'utilisation : Ajouter progressivement la couleur en pâte à l'aide d'un stick pour contrôler l'intensité. Les couleurs s'intensifieront au séchage ou pendant la nuit. Pour une flexibilité maximale, il peut être utilisé comme colorant alimentaire avec de l'alcool ou de l'alcool rajeunissant. Conservez le produit dans un endroit sombre pour conserver la fraîcheur de la couleur.