SCHUEMLI N° 12 Barista Bio - Café en grains, torréfaction longue, arôme intense pour expresso

SCHUEMLI N° 12 Barista Organic est un mélange haut de gamme de grains entiers, cultivés dans des endroits éco-durables au Honduras et au Mexique, conçu pour un expresso intense et un café crémeux. Torréfié traditionnellement au tambour par une entreprise familiale en Toscane, ce café offre une saveur corsée au caractère épicé, idéale pour les amateurs de café de qualité.

• Origine et mélange: Honduras et Mexique, 80% Arabica + 20% Robusta, pour une complexité et un corps riche.
• Baies: Haricots entiers – préservent la fraîcheur et permettent de contrôler la mouture pour obtenir la meilleure crème.
• Torréfaction: Délicat, de longue durée, pour un profil aromatique équilibré et cohérent dans l'encre expresso.
• Attestation: Café vert issu de l'agriculture biologique, à impact durable et au goût pur.
• Processeur: Torréfaction traditionnelle au tambour par une entreprise familiale en Toscane, avec une attention aux détails et à la perfection.
• Arôme: Des notes aromatiques riches et corsées aux accents épicés qui complètent l'onctuosité et la longueur en bouche.
• Destination d'utilisation: Spécialement formulé pour l'espresso et le Café Crème, adapté aussi bien au barista à domicile qu'aux utilisateurs appréciant les goûts intenses et homogènes.

C'est le bon choix pour ceux qui souhaitent un expresso à la crème épaisse et à l'arôme mémorable, à tout moment de la journée. De par son profil à prédominance Arabica, avec une touche de Robusta pour la structure, SCHUEMLI N° 12 Barista Organic peut rapidement devenir une base de café pour un latte, un cappuccino ou un macchiato, offrant une finale persistante et une bouche ample. Que vous accumuliez une routine café à la maison ou que vous déménagiez dans un atelier barista, cette combinaison biologique apporte consistance, fraîcheur et un goût reconnaissable pour une qualité supérieure, sans compromis sur le goût ou l'arôme.