Schär Mix It Dunkel Rustico - Pain noir sans gluten riche en fibres et graines

Mix It Mix Dark pour la pâtisserie est un mélange sans gluten conçu pour ceux qui souhaitent préparer à la maison un pain noir, dense et savoureux, plein de fibres. Le paquet de 1 kg est divisé en 10 paquets, pour des portions quotidiennes pratiques dans la routine pâtissière.

Caractéristiques

• Sans gluten – convient aux régimes sans gluten
• Composition soigneusement sélectionnée : farine de lin (12%), farine de sarrasin (8%), son de pois (6%), son de riz, fibres végétales (psyllium), amidon de maïs, sucre, gomme guar et sel
• Format 1 kg au total, divisé en 10 sachets pour une utilisation pratique en portions
• Texture agréable, couleur foncée et notes de céréales, idéale pour le pain maison
• Peut contenir des traces de soja

Avantages

Ce mélange permet d'obtenir un pain noir à la texture dense et à l'humidité optimale grâce à l'association de farines complètes, de graines de lin et de psyllium. Les fibres du psyllium et du son contribuent à un apport élevé en fibres, favorisant la digestion et la sensation de satiété entre les repas. C'est une option pratique pour ceux qui ont besoin d'une base sans gluten, offrant la possibilité de réaliser une variété de recettes de pâtisserie à la maison. Le goût riche des céréales, associé à la couleur foncée et à la texture appropriée, rendent le pain parfait pour les toasts ou les sandwichs copieux, sans compromettre la saveur ou l'humidité.