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RUF Rye Sourdough Liquid, extrait liquide pour pâte à pain et petits pains, Levain, pain de seigle et complet, 170 g
€1,95
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Ce produit est apporté uniquement sur commande ferme, exclusivement à la demande du client.
La livraison s'effectue sous 10 à 20 jours ouvrés, en fonction de l'affluence et des jours fériés de cette période.
Selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, le produit ne peut être retourné, car il n'est normalement pas en stock et est apporté spécialement pour vous.
Veuillez commander uniquement si vous acceptez ces conditions.
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L'ingrédient professionnel pour un pain de seigle au levain typique. Le seigle liquide est idéal pour préparer le pain de seigle parfait. Le seigle contient naturellement plus d'enzymes dégradant l'amidon que le blé et ne convient donc que dans une mesure limitée à la pâtisserie. C'est pourquoi, pour des propriétés boulangères optimales, il convient d'utiliser un levain pour inhiber les enzymes, pour produire le goût aromatique typique et pour que le pain se conserve plus longtemps. Le levain améliore également la digestibilité et la durée de conservation du pain. Notre sachet de 70 g suffit pour un pain de seigle (500 g de farine) à haute teneur en seigle. Si la teneur en seigle est faible (50 % ou moins), seul ½ sac peut être utilisé si vous le souhaitez. Avec le goût aigre typique du levain et sa préparation entièrement naturelle, le liquide de levain RUF additionné de levure est immédiatement prêt à être cuit.
ingrédients
Levure aigre (eau, produits à base de farine de SEIGLE), vinaigre d'alcool, sel de table, FARINE DE BLÉ.
Mode d'emploi
Préparation : Pour les pains à forte teneur en farine de seigle ou complète (plus de 50%), utiliser un sachet de Levain liquide RUF pour 500g de farine. Si la proportion de farine de seigle ou de farine complète est faible (50 % ou moins), un sachet de RUF Sourdough Liquid suffit pour 1000 g de farine.
Ce produit est commercialisé par Naty Shop LTD (Royaume-Uni)
Pour les produits marqués comme international, le contrat de vente est conclu avec Naty Shop LTD (Royaume-Uni), numéro d'entreprise. 16372563. Vérifiez l’enregistrement officiel sur Companies House : Profil de l'entreprise.
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- Devise et taxes: Le prix final, la devise de facturation et les éventuelles douanes/TVA hors UE sont affichés lors du paiement, en fonction du pays de livraison.
- Livraison internationale: Le délai estimé est indiqué sur la page de paiement et/ou dans la confirmation de commande.
- Retour et garantie: La législation sur la consommation et les politiques de Naty Shop LTD s'appliquent aux produits internationaux ; les instructions de retour sont communiquées dans l'e-mail de confirmation/commande.
- Assistance client: Pour toute question sur ce produit international, écrivez-nous à contact@naticake.com.
