RUF Mirror Glaze - Prêt à l'emploi, 100 g Effet Miroir pour Gâteaux Mousse Muffins

RUF Mirror Glaze 100g prêt à l'emploi est la solution simple pour transformer les gâteaux et les mousses en une finition brillante, spectaculaire et professionnelle. Adapté aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux décorateurs de commandes, il offre un effet miroir captivant avec un minimum d'effort.

Caractéristiques

• 100g
• glaçage miroir prêt à l'emploi pour gâteaux, mousses et fonds de gâteaux
• faites chauffer le sac dans l'eau chaude pendant ~10 minutes, sortez-le, séchez-le, pétrissez-le et coupez un coin ; étaler le glaçage sur le gâteau refroidi
• finition brillante, lisse et réfléchissante qui met en valeur la couleur et la structure du dessert
• permet de créer des effets variés en combinant les couleurs des glaçages miroir (pour des décorations thématiques ou des créations artistiques)
• sucre, sirop de glucose, eau, graisses végétales (palme, coco), huile de colza, lactosérum en poudre enrichi en protéines, lactose, gélatine, lait écrémé en poudre, acide citrique, sel, conservateur sorbate de potassium, émulsifiant lécithine, arôme naturel de crème (lait), extrait de vanille bourbon, arôme naturel, colorants (bleu vif FCF, lutéine)
• emballé sous atmosphère protectrice
• énergie 386 kcal (1620 kJ), lipides 15 g (dont 8,8 g saturés), glucides 56 g (dont 46 g de sucre), protéines 5,7 g, sel 0,21 g

Avantages

Avec ce glaçage miroir, les desserts prennent instantanément un aspect professionnel. L'application est simple et le résultat est une surface brillante et uniforme qui met en valeur la couleur et la texture du gâteau. Il est idéal pour :

• gâteaux mousse brillants, muffins décorés et fonds de gâteaux pour des présentations impeccables
• décorations festives ou thèmes spéciaux, où une finition brillante fait la différence
• expériences culinaires dans la cuisine familiale : mélangez différentes couleurs pour des effets miroir spectaculaires (sans compromettre l'apparence du dessert)

La mise en conserve dans une atmosphère protectrice aide à conserver la texture et la fraîcheur, et sa texture nourrissante peut favoriser une présentation nette, sans stries ni bavures. Grâce à des ingrédients soigneusement sélectionnés, le glaçage libère une finition stable sur les gâteaux refroidis, préservant la couleur et l'angle réfléchissant pour un aspect photogénique sur les photos et sur les plateaux.