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Les biscuits croquants avec un délicieux glaçage au lait n'ont-ils pas bon goût sans gluten ?! Les biscuits sans gluten de RUF sont la meilleure preuve de la simplicité de la pâtisserie sans gluten et de la saveur délicieuse d'un classique même sans gluten. La pâtisserie sans gluten demande beaucoup de pratique et de connaissances : à quoi dois-je faire attention ? Quelle farine est sans gluten ? Comment remplacer le gluten ? Nos différentes préparations à pâtisserie sans gluten et nos idées de recettes facilitent et accélèrent la cuisson, vous permettant de créer en un rien de temps des gâteaux parfaits, de délicieux muffins ou des biscuits croquants pour les invités atteints de la maladie coeliaque. Nos biscuits sans gluten incluent un glaçage sans gluten. Les biscuits sont encore meilleurs avec l'une de nos décorations sans gluten : RUF Chocolate Sprinkles, RUF Mini Marshmallows, RUF Colorful Confetti ou RUF Heavenly Sprinkles. Les mélanges à pâtisserie ont une durée de conservation d'au moins 1 an à compter de la réception et sont donc idéaux pour être conservés dans le garde-manger.
Ingrédients : Mélange à pâtisserie : Sucre, farine de maïs, amidon (maïs et pomme de terre), amidon modifié (pomme de terre), arôme naturel, sel de table. Glaçage aux graisses végétales contenant du cacao au lait entier en poudre (15%) : Sucre, graisses végétales (palme, coco, karité), lait entier en poudre (15%), cacao maigre en poudre (5%), lactose, émulsifiant lécithine. Peut contenir des traces d'ŒUFS, DE SOJA et DE FRUITS À COQUE.
Il vous faudra également : Pour la pâte : 125 g de beurre mou 1 œuf (taille M) Un peu de fécule pour tartiner Pour la décoration : Des pépites de sucre sans gluten ou autres décorations Préparation : Préparez la pâte Mettez le mélange pâtissier, l'œuf et le beurre mou dans un bol et mélangez avec un batteur à main (crochet pétrisseur) à vitesse moyenne jusqu'à formation de grosses miettes. Pétrir les miettes avec les mains amidonnées jusqu'à consistance lisse. Divisez la pâte en deux et réfrigérez environ 45 minutes. Cuire au four Sortez un peu de pâte du réfrigérateur et étalez-la finement sur un plan de travail saupoudré de fécule. Découpez les biscuits à l'aide d'emporte-pièces et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits sur la grille du milieu du four préchauffé. Répétez le processus avec le reste de la pâte. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur des biscuits. Après la cuisson, laissez refroidir les biscuits sur une grille. Décoration : Placez la poche à douille dans l'eau bouillante et laissez reposer 10 à 15 minutes. Ouvrez le sac de glaçage et décorez les biscuits refroidis avec le glaçage liquide selon vos envies. Four haut/bas : env. 180 °C Four ventilé : env. 160 °C Temps de cuisson : environ 12 minutes
ne s'applique pas
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Straße 1, 49610, Quakenbrück, Allemagne
Pour les produits marqués comme international, le contrat de vente est conclu avec Naty Shop LTD (Royaume-Uni), numéro d'entreprise. 16372563. Vérifiez l’enregistrement officiel sur Companies House : Profil de l'entreprise.
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