Rohe Bohnen Kenya Josra Green Coffee - Qualité AA Plus GMP, idéal pour la torréfaction maison

Le café vert Josra du Kenya est un choix haut de gamme pour les torréfacteurs amateurs, offrant un profil de saveur complexe et équilibré. Certifié GMP, ce café vert AA Plus est idéal pour ceux qui souhaitent un contrôle total sur la torréfaction et la saveur, sans compromis.

• Origine: Kenya Josra, hauts plateaux du sud du Kenya, récolté deux fois par an à des altitudes comprises entre 1 500 et 2 000 mètres.
• Qualité: AA Plus, Arabica SL28/SL34, pour un arôme fin et une acidité claire, caractéristiques exceptionnelles du café kenyan.
• Traitement: Récoltez les grains traités par voie humide et séchés au soleil, ce qui donne des grains uniformes, idéaux pour la torréfaction maison.
• Volume: 1000 g de café vert, emballage conçu pour préserver la fraîcheur.
• Rôti recommandé: Full City Roast ou Full City Roast Plus, pour une qualité optimale de corps, de douceur et d'acidité.
• Convient pour la friture: Convient à toutes les machines à frire ; ne pas utiliser de café vert dans des moulins électriques domestiques ou des machines à café entièrement automatiques avant la torréfaction (risque de dommage).
• Attestation: GMP, des normes de qualité élevées, comparables à celles de l'industrie pharmaceutique, pour une confiance dans chaque lot.

Le café Josra apporte à la tasse une douceur prononcée, une acidité vibrante et une élégante connexion entre les notes de cassis, de chocolat et de vin. En raison du climat frais des hautes altitudes, les grains d'Arabica mûrissent plus lentement, ce qui donne une saveur profonde et complexe, parfaite pour un café de l'après-midi ou un expresso raffiné. C'est une excellente option pour ceux qui cherchent à explorer des profils kenyans authentiques grâce à une torréfaction contrôlée à la maison, avec la possibilité d'ajuster l'intensité et le corps selon le goût.