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• Contenu : 1x poêle 28 cm couverte (hauteur 5,5 cm) - idéale pour les plaques de cuisson de Ø 22 cm - numéro d'article : 0733686299
  
• Matériau : acier inoxydable Cromargan 18/10 avec revêtement antiadhésif PTFE (Téflon Platine). Friture faible en gras et respectueuse de la santé sans coller. Résistant à la chaleur jusqu'à 260°C, résistant au four jusqu'à 70°C
  
• La poêle couverte peut être utilisée sur tous types de feux standards : plaque à induction, plaque à gaz, plaque électrique, plaque vitrocéramique. Grâce à la répartition optimale de la chaleur, rien ne brûle - il peut être utilisé pour tout type d'aliments
  
• Le fond (TransTherm) assure un stockage de chaleur uniforme et durable – idéal pour des fritures croustillantes avec peu de graisse. Manipulation sûre grâce à la poignée ergonomique en plastique avec protection contre les flammes

La gamme de poêles Devil
Le chemin délicat vers de délicieux résultats
Qu'il s'agisse de légumes croquants, de poisson fin ou de plats de viande savoureux :
La poêle avec manche antiadhésif de WMF est conçue pour frire délicatement des aliments et pour des résultats de friture parfaits. Son secret : le revêtement antiadhésif protecteur à 3 couches et le fond TransTherm à économie d'énergie pour tous les poêles, qui assurent une répartition et un stockage optimaux de la chaleur. Fabriquée en Cromargan robuste et élégant : acier inoxydable 18/10, cette poêle antiadhésive convient à tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui la rend indispensable dans toute cuisine.
Revêtement antiadhésif
Les poêles dotées d'un revêtement antiadhésif sont durables et résistantes. Revêtement antiadhésif PTFE : sans PFOA*. Ils ne collent pas aux aliments sensibles, très adaptés aux fritures à faible teneur en matière grasse, très bon effet antiadhésif, très durables. (*selon le règlement (CE) 1907/2006)
Base TransTherm pour tous les poêles
La base WMF TransTherm pour toutes les cuisinières se compose d'un noyau en aluminium solide enfermé dans une capsule en acier chromé tout autour. Le socle convient à tous types de feux (y compris induction) car l'acier chromé utilisé pour la capsule est magnétique.
Poignée ergonomique avec protection contre les flammes
Les poignées des casseroles WMF en plastique de haute qualité sont façonnées de manière à ce qu'elles tiennent bien et en toute sécurité dans la main et répartissent correctement le poids. La protection contre les flammes sur la poignée permet une utilisation sur la cuisinière à gaz. Cela empêche le transfert de chaleur du corps métallique de la poêle vers la poignée.
Casseroles en acier inoxydable
Les casseroles en acier inoxydable sont fabriquées en Cromargan particulièrement résistant. Cromargan est extrêmement robuste, indéformable, résistant aux acides alimentaires et absolument neutre en goût. La poêle peut résister à des contraintes élevées telles qu'une chaleur élevée lors de la friture et des chocs thermiques lors de l'extinction.
Instructions d'utilisation et d'entretien
Utilisez uniquement le réglage de chaleur le plus élevé pour chauffer, revenez en arrière et rôtissez à feu moyen ou doux. Utilisez des huiles et des graisses résistantes à la chaleur pour la friture. La bonne température de friture est atteinte lorsque la graisse est répartie en bandes dans la poêle. Lorsque vous rôtissez de la viande, appuyez dessus doucement. Cela collera dans un premier temps au fond de la casserole. Après un court laps de temps, les fibres se contractent, la viande se sépare et peut être retournée facilement. Vous pouvez déglacer les résidus de rôtissage avec du vin ou de la soupe. Ceux-ci se dissoudront et constitueront une bonne base pour la sauce.
Nettoyez la poêle dès que possible après utilisation avec de l'eau, du détergent et une éponge. N'utilisez pas de laine d'acier ou de détergents abrasifs contenant du sable. Les résidus alimentaires tenaces doivent être ramollis.