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• Poêle en acier fer robuste et indestructible de la gamme de poêles MINERAL B PRO - fabriquée en France. Indémodable pour frire, saisir et gratiner, cette poêle détient les secrets de la réaction de Maillard : la caramélisation des sucs naturels des aliments en surface tandis que l'intérieur reste tendre.
  
• La poignée en fonte d'acier inoxydable est bien rivetée, maniable et de forme ergonomique
  
• Facile à nettoyer : avec de l'eau tiède et une éponge non abrasive, il ne passe pas au lave-vaisselle. Pour tous types de feux, dont induction
  
• Garantie à vie

Élément minéral B
Batterie de cuisine en tôle d'acier depuis des décennies.
Une surface protectrice avec de la cire d'abeille.
Produit français fabriqué par des ouvriers expérimentés.
Tôle d'acier, utilisation et culture
Tôle d'acier avant culture
Tôle d'acier pour :
Répartition uniforme de la chaleur et montée en température rapide.
Ustensiles durables et recyclables
Un corps épais pour une excellente résistance à la déformation.
Convient à tous types de feux, y compris les plaques à induction (le diamètre du fond peut être adapté au diamètre de la plaque).
Attraper, frire, dorer
La poêle en acier assure une bonne caramélisation des sucres alimentaires.
Ustensiles idéaux pour :
Attraper, griller, dorer, retourner, rebondir, poêler, écrire, frire.
Cuisson épaisse de morceaux de viande et de poisson, pommes de terre, œufs, crêpes, blinis, crêpes, crêpes (dans les poêles adaptées), etc.
Astuces : Préchauffer avec un peu de matière grasse. Chauffer à feu vif et baisser le feu pour terminer la cuisson.
Après s'être habillé
Le pantalon : un processus naturel et progressif.
L'ustensile en tôle d'acier noircira à l'usage.
Revêtement antiadhésif
Pour cuire des viandes à 10% de gras avant de cuire d'autres aliments.
sous-vêtement
Plus un ustensile en tôle d'acier est utilisé, plus il fonce et moins il dure.
Comment entretenir un couvert en tôle d'acier ?
sous-vêtement
Avant la première utilisation :
Rincez à l'eau très chaude jusqu'à obtenir un rinçage clair. Assurez-vous de retirer toute la cire de la surface extérieure.
Enduire le fond des ustensiles d'huile
Faites chauffer un feu chaud jusqu'à ce que l'huile fume.
Égoutter l'huile, rincer à l'eau tiède et essuyer avec du papier absorbant.
faire le ménage
Retirer après la cuisson (vider le liquide encore chaud pour enlever la sauce caramélisée) et jeter le liquide.
Rincer à l'eau tiède et essuyer avec une éponge non abrasive s'il reste des résidus.
Essuyer avec du papier absorbant
Le papier absorbant est brûlé à sec. Cela est dû au pantalon et ne signifie pas que l'ustensile n'a pas été lavé correctement.
protégé
Après le nettoyage :
Badigeonnez légèrement 1 ou 2 gouttes d’huile sur du papier absorbant avant de frotter la poêle.
Conserver dans un endroit sec.
Ne pas nettoyer avec des détergents.
Il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.
Pas de préparations acides (tomates, sauce tomate, vin, vinaigre…).
faire le ménage
Il est nettoyé de temps en temps :
Faites chauffer le sel à feu vif pendant 1 min. 30
En cas d'oxydation :
Frotter à l'eau chaude à l'aide d'une éponge abrasive
Graisser la surface