Oltresole Bio Amarante - 5 kg Amarante Bio, Source de Fibres

L'amarante biologique 5 kg d'Oltresole est une base nutritionnelle pour toute la famille, riche en fibres, protéines et micronutriments, parfaite pour un régime sans gluten. Le paquet économique de 5 kg est idéal pour un usage domestique, offrant une polyvalence en cuisine à travers des soupes, des salades, des porridges et des plats au goût riche.

• Origine biologique: amarante 100% biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, pour un produit naturel et pur.
• Quantité et emballage: Colis de 5 kg, conçu pour un usage régulier et une rentabilité sur le long terme.
• Profil nutritionnel: riche en fibres, fer, magnésium et calcium ; il contient des vitamines A, C et B et une quantité importante de protéines végétales.
• Utilisations culinaires: parfait comme base pour les soupes, les salades et les porridges ; il peut être utilisé comme ingrédient neutre dans les ragoûts ou comme substitut au couscous, avec des saveurs complémentaires comme le curcuma, la cannelle et le gingembre.
• Sans gluten: naturellement sans gluten, convient aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie coeliaque, ainsi qu'aux végétariens et végétaliens à la recherche de sources alternatives de protéines.
• Qualité de la chaîne d'approvisionnement: Oltresole sélectionne les matières premières en relation directe avec les producteurs et assure la maîtrise de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.

Les avantages pour vous : L'amarante est une option faible en gras et adaptée aux régimes, avec un indice glycémique inférieur à celui du blé en raison de sa teneur plus élevée en protéines et en fibres non digestibles. Grâce aux fibres insolubles (cellulose, hémicellulose, lignine), il contribue à augmenter le volume des selles et à accélérer le transit intestinal, aidant à lutter contre la constipation. De plus, c'est une source importante de protéines pour les végétariens et les végétaliens, complétant les repas avec des nutriments essentiels. Utilisée quotidiennement, l'amarante ajoute de la TEXTURE et de la satiété, contribuant ainsi à l'équilibre énergétique et à la variété des menus, des soupes nutritives aux salades fraîches ou aux bouillies riches.