Martermühle Caffè Autostrada Espresso en grains 500 g – Arabica Robusta, arômes de nougat et de chocolat noir, acidité réduite

Espresso Caffè Autostrada de Martermühle est un mélange d'espresso intense, créé pour les vrais amateurs de café. Les grains entiers, torréfiés avec soin, offrent une riche onctuosité et des saveurs distinctes, idéales pour la maison ou les petits espaces commerciaux.

• Proportion Arabica/Robusta: 30% Arabica et 70% Robusta, pour un corps ample, des tonalités aromatiques tempérées et un caractère vibrant.
• Arôme: Notes de nougat et de chocolat zarbitersche (chocolat noir) pour un profil complexe et équilibré.
• Les origines: Brésil, Inde et Ouganda, réunis dans un équilibre qui progresse fortement en goût et en corps.
• Rôti: Torréfaction traditionnelle au tambour, minimum 20 minutes à environ 190°C, pour une acidité réduite et une saveur profonde.
• Emballage: Sachet aromatisant sans aluminium conçu pour garder les grains frais entre les utilisations.
• Type de grains: Grains d'espresso entiers, idéaux pour une mouture à la demande pour des résultats frais et aromatiques.
• Utilisation recommandée: Parfait pour une machine à expresso porte-filtre, une machine à café automatique ou une cafetière moka — pour un véritable effet barista à la maison.
• Quantité: 500 g de grains entiers, préparés pour plusieurs portions d'espresso de qualité.
• Appréciation/distinction: "Espresso des Jahres 2020" dans le concours Crema Magazin, avec notes des lecteurs pour la crème, l'arôme et l'expressivité du profil.
• Durabilité et commerce équitable: Des cultures durables avec un commerce direct et des conditions équitables pour les agriculteurs, garantissant une image responsable dans la chaîne de production.

Avantages : Les grains d'espresso entiers conservent leur fraîcheur et peuvent être moulus exactement selon les besoins, offrant ainsi une flexibilité dans votre routine matinale ou vos pauses de l'après-midi. Le faible profil d'acidité fait ressortir les notes de nougat et de chocolat, créant une boisson nette et dense avec une crème riche et une finale persistante. L'association de 70% de Robusta avec 30% d'Arabica donne un corps puissant, une montée en saveurs chocolatées et une sensation en bouche agréable, adaptée aux préparations intenses. De plus, l'engagement en faveur de pratiques durables et de transformations directement avec les agriculteurs ajoutent un côté pratique au plaisir de chaque tasse, afin que chaque tasse soit éthiquement raisonnable, tout en dégustant un authentique expresso au caractère italien traditionnel.