Lebensbaum Espresso Kaapi Kerala - Mélange de grains de café intense et expressif Arabica Robusta Demeter 1 Kg

Espresso Kaapi Kerala 1 kg de grains est un mélange intense de grains d'Arabica et de Robusta, conçu pour un expresso expressif avec un corps plein et un arôme mémorable. La provenance de l'union entre le Kerala, l'Inde et le Chiapas, au Mexique incarne l'engagement de Lebensbaum envers un goût authentique et des pratiques durables à travers l'agriculture Demeter.

• Origine: Kerala, Inde et Chiapas, Mexique – culture durable dans le cadre biodynamique Demeter.
• Mélange: Arabica-Robusta – équilibre entre saveur expressive et force de l'espresso.
• Torréfaction: Slow, fabriqué dans la plus ancienne torréfaction biologique d'Allemagne, pour une saveur claire et une crème charpentée.
• Récolte: Manuel – sélection rigoureuse des cerises pour un maximum de fraîcheur et de qualité.
• Emballage: 1 kg de grains torréfiés - conservation optimale des arômes jusqu'à l'ouverture du paquet.
• Instructions de stockage: Conservez les haricots dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur pour une longue fraîcheur.

Le goût est décrit comme intense, expressif et corsé : le profil parfait pour des expressos de « caractère », que vous prépariez un expresso authentique, un cappuccino crémeux ou un latte équilibré. Récoltés à la main, ces grains conservent leur complexité aromatique et leur douceur naturelle, offrant une expérience constante de la torréfaction à la tasse. Grâce à la torréfaction lente, les arômes se développent progressivement et la crème obtenue est dense et persistante, idéale pour toute machine à expresso ou pour les méthodes traditionnelles comme la cafetière moka.