Kimbo Extra Cream - Café Espresso Arabica en Grains, Fraîcheur Préservée sous Vide, 6 x 1 kg

Kimbo Extra Cream est un grain crémeux destiné aux amateurs d'espresso et de boissons à base de lait. Conditionné en 6 sachets de 1 kg chacun, il assure une fraîcheur identique à celle du jour de torréfaction et constitue une excellente base pour un latte, un cappuccino ou toute préparation crémeuse.

• Format et emballage: 6 sachets x 1 kg, emballés sous vide pour conserver la consistance et les saveurs entre les utilisations.
• Origine: mélange de céréales récoltées au Brésil, en Amérique centrale et en Asie, créé pour un profil adapté aux boissons à base de lait.
• Composition: 35% Arabica, 65% Robusta, équilibre entre la perfection des arômes fins et le corps riche.
• Énonciation: moyen, optimal pour une crème épaisse et une flore d'essences constante dans l'espresso.
• Arôme et corps: arôme délicat au corps riche, idéal pour souligner les notes de lait du café de tous les jours.
• Utilisation: base idéale pour les lattés, cappuccinos et autres boissons à base de lait ; convient au barista à domicile ou aux petits spas qui exigent une uniformité dans le brassage.
• Instructions de préparation: broyez les grains jusqu'à la consistance désirée et infusez avec de l'eau chaude selon votre méthode préférée (expresso, filtre, presse française) ; utilisez environ 18 à 20 g de café par portion, en ajustant selon votre goût.
• Fabricant: Kimbo, fabricant italien reconnu pour ses lignes de café professionnelles, avec une tradition à Naples.

Extra Cream™ offre un équilibre solide entre une saveur délicate et un corps substantiel, ce qui en fait une base polyvalente pour toute boisson à base de lait. La fraîcheur préservée par l'emballage sous vide, combinée à la torréfaction moyenne, facilite une extraction stable, créant une crème dense et une essence intense, compatible aussi bien avec les machines à expresso qu'avec les machines à filtre ou la presse française. Cette sélection est idéale pour ceux qui souhaitent un café au caractère bien défini, adapté aux préparations quotidiennes, mais suffisamment robuste pour supporter une forte dose de lait.\p>