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MEE Lye Water Potassium Solution 500 ml - Améliore la texture des nouilles

La solution de carbonate de potassium Mee Chun est un ingrédient essentiel pour les amateurs de ramen...
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Descriptif
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La solution de carbonate de potassium Mee Chun est un ingrédient essentiel pour les amateurs de ramen japonais et de nouilles chinoises, donnant aux nouilles une texture ferme et une teinte légèrement jaune pour un résultat maison authentique.

  • Contenu: 500 ml
  • Ingrédients: Eau, carbonate de potassium (E501)
  • Origine: Chine
  • Marque: Mee Chun
  • Utilisation principale: Convient aux ramen japonais et aux nouilles chinoises
  • Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec

La solution donne aux nouilles une texture plus ferme et une couleur légèrement jaune, ce qui contribue à une expérience culinaire plus proche du ramen traditionnel. Respirant les saveurs des sauces et gardant la forme des grains pendant la cuisson, cet ingrédient devient un choix pratique aussi bien dans la cuisine domestique que semi-professionnelle. Disponible en bouteille de 500 ml, il est facile à administrer dans plusieurs recettes et permet d'obtenir des résultats cohérents avec chaque lot de nouilles.

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