GustoForm Pasteten Lang Glatt Mini - Fond Amovible Antiadhésif 30x4x6 cm Pour Galettes Résistant jusqu'à 250C

Le Pastetenform Lang Glatt Mini est un moule à pâtisserie professionnel, parfait pour les pâtés en croûte et les pâtisseries, pour les chefs à la recherche d'un résultat précis digne des grandes cuisines.

• Dimensions: 30x4x6 cm
• Matériel: Acier double couche antiadhésif, renforcé de céramique pour plus de durabilité
• Revêtement antiadhésif: tuyaux en céramique intégrés pour un démoulage facile et un nettoyage simple
• Base amovible: Système Hebeboden pour un démoulage parfait et des formes uniformes
• Type de forme: moule à charnière, idéal pour des côtes et des croûtes parfaitement lisses
• Recommandation de température: résiste jusqu'à 250°C pour une cuisson intense et un résultat homogène
• Origine et tradition: fabriqué en France par Gobel, marque de tradition depuis 1887, reconnue pour sa qualité professionnelle
• Entretien: recommandé de laver à la main avec de l'eau tiède et du détergent, sécher soigneusement ; ne pas utiliser dans la machine à laver

Conçue pour les pâtés en croûte typiques de la cuisine française et divers plats cuits au four, cette forme offre un résultat clair : des bords nets, des textures uniformes et une présentation impeccable. Grâce à la construction robuste (0,5 mm d'épaisseur de métal) et à la technologie antiadhésive avec protection céramique, le démoulage est facilité et le nettoyage est plus rapide qu'avec les moules traditionnels. Gobel allie l'artisanat français à l'innovation moderne pour accompagner les chefs professionnels et les passionnés de pâtisserie dans la réalisation des décorations et des saveurs souhaitées, des pâtés élégants aux tartes salées.