Gomez-Pinwand Colombie Café de spécialité – Grains frais torréfiés, saveurs de caramel avec épices expresso

Café de spécialité de Colombie 1 kg de grains entiers fraîchement torréfiés, parfait pour l'espresso et le rituel italien par Gomez-Pinwand. Un choix pour les amateurs de café qui apprécient l'authenticité des origines et la torréfaction soignée, préservant l'arôme dans chaque tasse.

• Origine et variété: café de Colombie, cultivé jusqu'à 1 400 m d'altitude, de variété Castillo Caturra, provenance associée aux exploitations agricoles expliquées dans la description du produit.
• Profil gustatif: corps robuste et crème riche, avec des notes de caramel, d'épices, d'orange, complétées par des notes de citron vert et de kumquat pour une finale nette et ample.
• Rôtissage et traitement: torréfaction soigneusement choisie pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque variété, en gardant l'équilibre entre douceur et acidité et en mettant en valeur les caractéristiques de l'origine colombienne.
• Méthodes de préparation recommandées: adapté à l'espresso et au moka, mais également excellent pour le versement (V60) avec un guide de préparation simple pour des résultats cohérents.
• Conditionnement et quantité: Paquet de 1 kg de grains entiers, conçus pour préserver la fraîcheur et la richesse des saveurs de la première torréfaction à la tasse.
• Engagement d'origine: le processus est guidé par le respect des producteurs, de l'origine et du consommateur, garantissant une qualité constante dans chaque lot et une expérience authentique de café de spécialité.

Ce café allie tradition artisanale et approche moderne, offrant une expérience expresso cohérente, crémeuse et de caractère où les notes sucrées et aromatiques se déploient de la première gorgée à la fin de la gorgée. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un café d'origine claire, au profil aromatique complexe, qui peut transformer n'importe quelle routine matinale en un moment de plaisir.