Fondant Blanc Velours SmartFlex Arôme Citron - Facile à Travailler Et à Étaler Fin 250g

Le fondant blanc velouté au goût de citron de SmartFlex est le choix idéal pour recouvrir des gâteaux, réaliser des figurines ou pour des décorations de cake design, adapté aussi bien aux boulangers amateurs qu'aux professionnels. Sa texture onctueuse et sa facilité de manipulation transforment tout projet de pâtisserie en un résultat impeccable.

• Texture blanche veloutée, homogène, facile à travailler et pouvant être étirée finement sans se fissurer.
• Saveur subtile de citron, pour une finition délicieuse sans occulter le goût du gâteau.
• Il s'étale uniformément et reste élastique, facilitant une couverture complète des surfaces diamantées ou courbes.
• Il ne colle pas lors de l'étirement et ne se casse pas, même avec des douilles plus grandes ou des formes complexes.
• Convient pour le revêtement, les décorations et la réalisation de figurines décoratives.
• Conditionnement : 1 kg, conçu pour préserver la fraîcheur et la consistance.
• Ingrédients principaux : sucre, sirop de glucose, eau, graisses végétales (noix de coco, huile de palme hydrogénée), amidon modifié (pomme de terre), épaississant E415, arôme, conservateur E202, régulateur d'acidité E330.
• Sans gluten. Sans lactose. Végétalien.
• Conseils de conservation : à conserver dans un endroit sec à 16-23°C, à l'abri de la lumière et de l'air ; après ouverture, conserver le fondant dans son emballage d'origine pour éviter qu'il ne sèche.
• Fabricant/Importateur : NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam.

Avantages

Avec ce fondant, le gâteau obtient une finition professionnelle : la couche repose uniformément, crée une surface lisse et brillante, et la saveur de citron ajoute une touche de fraîcheur sans dominer le goût principal. C'est le choix préféré aussi bien pour des préparations rapides dans la cuisine domestique que pour des décorations détaillées dans les boulangeries ou pâtisseries. Grâce à sa texture élastique et à sa résistance aux différentes températures, il peut être façonné, étiré et manipulé en toute confiance, chaque fois que vous avez besoin de décorations précises ou de formes élaborées. De plus, sans gluten, sans lactose et végétalien, il s'agit d'une option flexible pour les clients ayant des exigences ou des préférences alimentaires spécifiques.