CT Galapagos d'Amérique du Sud 500 g – Café de spécialité, faible acidité, torréfaction douce

Le café de spécialité sud-américain, Galapagos, est destiné aux amateurs de café qui souhaitent une expérience équilibrée avec une saveur pure et une acidité douce, provenant de l'écosystème unique des îles Galapagos.

• Origine: Galapagos, Équateur — 100 % Arabica, provenant d'une région dotée de son propre climat pour un café de qualité.
• Ingrédient: Café 100% torréfié, sans additifs supplémentaires ; l'emballage préserve la saveur de chaque tasse.
• Processus de torréfaction: Torréfaction longue durée en fût (Langzeitröstung) pour un équilibre entre corps et douceur, tout en conservant des arômes délicats.
• Granulation: 500 g de café moulu, prêt à être utilisé immédiatement dans différents modes de préparation.
• Arôme et goût: arôme frais, faible acidité et notes subtiles de chocolat, avec une finale veloutée qui persiste en bouche.
• Polyvalence: convient au café filtre, à la presse française, au porte-filtre ou à l'espresso, conservant la qualité quelle que soit la méthode.
• Fraîcheur et personnalisation: torréfaction en petites quantités pour un maximum de fraîcheur ; sur demande, le café peut être fraîchement moulu pour une saveur intense.
• Conservation et MHD: validité de 24 mois à compter de la torréfaction, pour profiter de la saveur pendant de longues périodes.
• Instructions de préparation: 7 à 10 g par tasse, à 85-90°C ; ajustez la taille des grains, la température et le temps d’extraction pour contrôler l’amertume.

Bénéfices : un café au corps riche et équilibré, idéal pour les amateurs de gâteaux moelleux et de finitions délicates. L'arôme intense, mais avec une faible acidité, convient aussi bien au début de la journée qu'aux instants après le déjeuner. Grâce au processus de torréfaction lent et à la production en petits lots, la saveur reste vibrante et le café peut être moulu à la demande pour maximiser la fraîcheur. Quelle que soit la méthode d'infusion (filtre, presse française, machine à expresso ou cafetière moka), vous obtiendrez une tasse copieuse avec une touche de chocolat fin qui complète le goût plein et velouté. L'emballage noir premium protège la saveur jusqu'à l'ouverture, et les recommandations de préparation vous aident à obtenir le résultat souhaité à chaque infusion.