De Cecco Conchiglie Rigate N50 500 G - Séchage lent pour une texture optimale

Les Conchiglie Rigate De Cecco, 500 g, sont des pâtes à la semoule de blé dur en forme de coquille Saint-Jacques créées en Italie pour les amateurs de sauces riches à la recherche d'un résultat constant à table. Issu de la tradition De Cecco depuis 1886, il offre une texture ferme et une capture de sauce efficace pour des expériences italiennes authentiques.

• La forme de la pâte: Conchiglie Rigate (pâtes en forme de coquille avec des rayures caractéristiques), idéales pour contenir les sauces dans chaque coquille.
• Ingrédients: Pâtes de semoule de blé dur ; peut contenir du soja.
• Origine: Fabriqué en Italie, de la marque De Cecco, avec plus de 130 ans de tradition.
• Processus de séchage: Essiccation lente pour une texture homogène et une cuisson homogène.
• Poids/emballage: 500 g, paquet de 1.
• Cuisson recommandée: Pour un résultat parfait, utilisez 6 litres d'eau pour 500 g de pâtes, salez, mettez les pâtes dans l'eau bouillante, remuez de temps en temps, faites bouillir 13 minutes pour une cuisson standard (11 minutes pour une cuisson al dente).
• Allergènes: Peut contenir du soja.
• Sauces de compatibilité: Convient à tous types de sauces - tomates riches, sauces crémeuses ou beurre aux herbes, pour une expérience équilibrée et savoureuse.

Ces pâtes offrent une polyvalence supplémentaire en cuisine : la texture ferme permet aux sauces de bien adhérer et la forme concave des coquilles retient les morceaux de légumes, de viande ou de fromage dans la sauce. C'est un choix approprié aussi bien pour les repas de tous les jours que pour les recettes italiennes authentiques qui veulent mettre en valeur les saveurs simples mais intenses des pâtes de haute qualité.