Café Lebensbaum Mexiko Plantagen 100 % Arabica Demeter - Doux équilibré avec des notes de caramel

Café de plantation mexicaine, en grains entiers, 100% Arabica, créé pour les amateurs d'espresso et de Caffè Crema à la recherche d'un bel équilibre et d'arômes délicats. L'emballage contient 6 portions de 250 g, pour un total de 1,50 kg, idéales pour une utilisation quotidienne à la maison ou au bureau, avec des résultats constants.

• Haute origine: cultivé à environ 1 000 m d'altitude dans la Sierra Madre de Chiapas, parmi des arbres qui fournissent une ombre naturelle pour un lent développement des arômes.
• Cultivateur: Grains 100% Arabica, sélection premium pour une force équilibrée et une acidité agréable.
• Agriculture biodynamique: les plantes sont cultivées selon les méthodes naturelles de biodynamie, pour un respect du terroir et du goût authentique.
• Transformation et récolte: les cerises de café sont cueillies à la main uniquement lorsqu'elles deviennent rouge foncé, garantissant ainsi des arômes naturellement développés et homogènes.
• Profil de torréfaction et de saveur: torréfié dans notre propre torréfaction, l'un des plus anciens torréfacteurs bio d'Allemagne, ce qui donne un café doux et harmonieux aux notes de caramel.
• Certifications: label biologique de l'État allemand + label biologique de l'UE, confirmant l'engagement en faveur des pratiques biologiques et de la durabilité.
• Convient pour la préparation: recommandé pour les machines à expresso entièrement automatiques et d'excellentes performances en Caffè Crema.
• Ingrédients: Grains Arabica 100%.
• Fabricant: Lebensbaum U. Walter GmbH, une entreprise de tradition dans le café biologique.

Saveur équilibrée et polyvalence d'utilisation : de douces notes de caramel s'ouvrent à des températures d'infusion optimales, offrant une sensation crémeuse et une finale ample avec une acidité modérée. Grâce à la culture biodynamique et à la récolte manuelle, le café conserve son caractère naturel et convient à un rituel quotidien du matin ou de l'après-midi. Grâce à son profil, il convient aussi bien à l'espresso crème qu'aux boissons lactées comme le cappuccino ou le latte, sans perdre la clarté fruitée des grains d'Arabica. Plus d’informations sur la méthode de préparation et les recommandations peuvent être trouvées auprès du fabricant.