Café de spécialité Café Quindio - Notes de chocolat au lait Arabica de Colombie

Le café de spécialité Quindío est un choix de premier ordre pour les amateurs de café au quotidien : des grains 100 % Arabica de Colombie, légèrement torréfiés pour préserver la fraîcheur et la complexité des saveurs, avec des notes naturelles de chocolat au lait révélées dans chaque tasse.

• Origine: 100% Arabica colombien, grains Excelso cultivés dans la zone montagneuse du Quindío, avec le sceau officiel de la Fédération nationale du café pour la qualité exportable.
• Profil gustatif: notes de chocolat au lait et de cassonade, saveur riche et sucrée avec une acidité moyenne à faible et une pointe de noisette.
• Score Cupera: Indice SCA de 86, indiquant une tasse fine, équilibrée et constante dans chaque infusion.
• Type de grains: Grains 100% Arabica, soigneusement sélectionnés, destinés à offrir une texture élégante et un arôme équilibré dans n'importe quelle méthode de préparation.
• Taille/Quantité: 250 g (grains entiers), idéal pour une mouture fraîche avant chaque utilisation.
• Méthodes de préparation: convient pour expresso (porte-filtre), café filtre (Chemex, Hario V60), cafetière Moka, bouilloire, presse française et machines entièrement automatiques.
• Torréfaction et fraîcheur: torréfaction légère directement sur le lieu d'origine, conditionnée pour conserver les arômes intacts et une fraîcheur maximale.
• Conditionnement et dégazage: sachet avec valve de dégazage unidirectionnelle, protège les grains de café après ouverture et conserve l'arôme intact.
• Durabilité et communauté: provenance de petits agriculteurs de la région de Quindío, traçabilité complète et soutien à la communauté locale, pratiquant une agriculture responsable.
• Entreprise familiale: marque locale dirigée par des femmes et dédiée à la qualité, à l'équité et à la tradition du café colombien.

Avec ce mélange, chaque tasse vous offre une expérience authentique des hauts plateaux de Colombie : un goût riche, une finale agréable et la possibilité de savourer un cappuccino, un café latte ou un simple café filtre avec la même joie. C'est également un cadeau parfait pour les amateurs de café qui apprécient la traçabilité, la durabilité et la tradition de la ferme à la tasse.