Base aromatisée à la pâte de curry Cock Matsaman pour curry légèrement épicé

La pâte Matsaman Curry COCK est la base aromatique d'un curry thaïlandais crémeux avec une subtile pointe de piment, idéale pour les amateurs de cuisine asiatique qui souhaitent retrouver le goût authentique chez soi.

• Emballage: Tube de 400g, conçu pour de multiples usages en un seul achat.
• Ingrédients clés: piment rouge sec 20%, ail, échalote, sel, citronnelle, chima (cumin), graines de coriandre, galanga.
• Textures: pâte riche et crémeuse qui se dissout facilement dans les liquides, sans grumeaux.
• Aucun additif: ne contient pas de conservateurs, colorants ou exhausteurs de goût artificiels.
• Polyvalence: base du Matsaman Thai Curry, mais peut parfumer les soupes, les sauces, les marinades et peut ajouter une touche de piquant aux pâtes ou à la pizza.
• Adéquation alimentaire: vegan, halal, sans gluten, adapté à divers régimes.
• Goût et profil: 20% de piment donne un curry légèrement épicé, équilibré par les saveurs méditerranéennes de galanga, de citronnelle et de coriandre pour un goût distinct.

Avantages

Offre une expérience culinaire authentique avec un minimum d'effort : Matsaman Curry COCK transforme n'importe quel repas en un curry thaïlandais crémeux, riche en saveurs mais avec une légère intensité de chaleur. Les pâtes sont idéales pour des préparations rapides, étant suffisamment robustes pour devenir la base de sauces aromatiques, de soupes riches ou de marinades savoureuses. Grâce à sa texture homogène, il ne nécessite pas un long temps de mélange et la composition sans conservateurs ni colorants convient aux repas en famille ou entre amis.

Avec diverses utilisations dans la cuisine quotidienne, ce produit convient pour : - Curry thaï Matsaman, avec viande ou légumes, sauce crémeuse à la noix de coco ; - des soupes et des sauces riches en saveur, sans perdre la clarté du goût ; - faire mariner la viande avant la cuisson pour un arôme parfumé ; - des solutions rapides pour transformer des pâtes ou une pizza en un wok-thaï enrichi de saveurs orientales.

Suggestion de cuisson (pour 2 à 3 portions) : mélanger 50 g de pâte Matsaman COCK avec 400 ml de lait de coco, faire chauffer dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit liquide, ajouter environ 200 g de viande et/ou de légumes, laisser mijoter dans la sauce jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis servir avec du riz. A conserver dans un endroit sec à température ambiante jusqu'à ouverture, et après ouverture, au réfrigérateur pour un maximum de fraîcheur.