Barilla Gnocchi N°85 - Qualité Al Dente Parfaite 5 Kg

Gnocchi Classici Barilla no. 85 est un gnocchi de haute qualité créé pour les cuisines professionnelles et les amateurs de cuisine italienne authentique. L'emballage de 5 kg garantit consistance, économie et facilité de préparation pour des portions de bonheur culinaire.

• Type de produit: Gnocchi Classici Barilla no. 85, de forme arrondie et au centre convexe, idéal pour les sauces riches.
• Ingrédients: Semoule de blé dur et eau, sans ajouts inutiles.
• Emballage: 1 colis de 5 kg de la gamme Barilla For Professionals.
• Qualité et tradition: marque italienne avec plus de 145 ans d'expérience dans la gastronomie, dédiée à la livraison de pâtes copieuses.
• Caractéristiques de cuisson: Résiste souvent au collage et au déchirement, conserve sa forme et sa texture dans les sauces épaisses.
• Certifications: Certifié selon le système international EPD.
• Mode d'emploi: Pour 100g de pâtes, utilisez en moyenne 1 litre d'eau et 7g de sel (environ une cuillère à café de sel fin ou une généreuse pincée de gros sel).
• Parfait pour les sauces: La forme et le centre bombé permettent une absorption optimale des sauces riches, comme la sauce bolognaise, pour une expérience gustative renforcée.

Les bienfaits : Avec les Gnocchi Classici Barilla no. 85, vous obtenez une texture ferme et homogène, capable d'impressionner vos invités avec une expérience italienne authentique. Grâce à leur forme spéciale, les sauces épaisses adhèrent plus efficacement et les gnocchis conservent leur stabilité pendant le service, même en grandes portions. C'est le choix idéal pour les cuisines professionnelles qui exigent cohérence, fiabilité et un goût reconnu dans le monde entier. Pour une préparation durable, vous utilisez une quantité d'eau adéquate, couvrez la marmite pendant la cuisson et utilisez l'eau des pâtes pour laver la vaisselle, réduisant ainsi l'impact sur l'environnement sans compromettre le goût ou la texture.